Arse – Babinsa Koramil 03/Sipirok Kodim 0212/Tapsel Sertu Erwin Harahap melaksanakan monitoring wilayah dan komsos mengunjungi warga pengolah biji buah Pohon aren di Desa Aek Haminjom Kecamatan Arse Kabupaten Tapanuli Selatan, Rabu (11/02/2026)

Pohon Aren tidak hanya di ambil sarinya untuk di jadikan minuman Nira manis dan gula merah. Namun buahnya juga bisa di manfaatkan menjadi kolang kaling. Seperti yang di lakukan oleh warga desa Aek Haminjom Kecamatan Arse Kabupaten Tapanuli Selatan

Babinsa Sertu Erwin Harahap yang turun dalam memantau kegiatan masyarakat binaannya tersebut mengatakan, bahwa pihaknya hari ini mengunjungi warga pengolah biji buah aren

“Untuk mengolah biji buah aren menjadi kolang kaling, para pria bertugas memetik buah aren dari pohonnya di perkebunan milik warga di sini. Sementara kaum wanita yang mengolah hingga buah aren menjadi kolang kaling,” ujarnya.

“Pengolahan buah aren tidak begitu semudah dalam menikmatinya, karena membutuhkan proses panjang hingga bisa menikmatinya menjadi campuran dalam es atau pun olahan lainnya,” tambahnya.

Ia menjelaskan, “Ibu-ibu melakukan proses pemisahan buah dari tangkai pohon. Ini harus di lakukan dengan hati-hati karena jika terkena getah buah aren bisa gatal-gatal. Buah tersebut kemudian di rebus sekitar kurang lebih satu jam dalam sebuah wadah drum untuk menghilangkan getahnya yang gatal,” jelasnya.

“dan kami sangat mengapresiasi warga di sini yang dengan semangat mengolah biji buah aren ini, mudah-mudahan ini bisa menambah keuangan dan kebutuhan bagi keluarganya” tutupnya